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    婆婆丁(蒲公英)咸菜的bobapp下载方法

    2016-12-9 14:41| 发布者: admin| 查看: 11697| 评论: 0

    腌婆婆丁
    原料:婆婆丁、酱油、盐、糖、大蒜、姜、辣椒面
    做法:
    1、准备适量的蒜和姜,姜的量要比蒜少
    2、把姜和蒜剁成泥
    3、加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些
    4、加适量的白糖,提鲜用的不需要太多
    5、加入适量的辣椒面、酱油
    6、拌匀腌一个小时入味待用
    7、婆婆丁清洗干净
    8、锅中放凉水烧开放入婆婆丁氽水
    9、氽好水的婆婆丁用凉水过一下,挤干水分
    10、放入事先拌好的酱拌匀,装盒冷藏bobapp下载就可以了


    生腌法:
    1、婆婆丁晒至半干,加入20%的食盐、适量白糖和花椒,装入坛内封藏bobapp下载10天后即可食用。
    2、婆婆丁晒至半干,加入糖醋汁入坛bobapp下载,糖醋汁比例没有严格限制,用糖蒜的汁也可以,按自己口味来就行。

    提示:如果觉得婆婆丁苦,生腌前也可以先用水浸泡,换几次水,去除苦味然后晒半干后在bobapp下载。

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